Toros Üniversitesi tarafından 1–2 Ekim 2026 tarihlerinde çevrim içi olarak “5. Uluslararası Geleneksel Gıda ve Sürdürülebilir Beslenme Sempozyumu” gerçekleştirilecektir.

Sempozyum, UAK Doçentlik kriterlerine uygun olarak düzenlenecek olup Bildiri Özet Kitabı ve Bildiri Tam Metin Kitabı 18 Aralık 2026 tarihinde yayımlanacaktır. Ayrıca yazarların talepleri doğrultusunda sunulan tam bildirilerin araştırma makalesi olarak Toros University Journal of Food Nutrition and Gastronomy dergisinde (https://dergipark.org.tr/en/pub/jfng) yayımlanması planlanmaktadır.

Sempozyum hakkında detaylı bilgi için https://food26.toros.edu.tr/ adresini ziyaret edebilirsiniz.